Mardi gras, c’est la fête avant le carême ! On vide le frigo de ce qui est gras: viandes, œufs… et on fait des crêpes (des pancakes dans les pays anglo-saxons), des gaufres, des beignets (bugnes, merveilles, pets de nonne, frivolles, crouchepettes, oublies et autres oreillettes !)
Mon fils Ulysse, qui vit en Suède, a réalisé des Semlor: cette pâtisserie dégustée pour mardi gras en Suède est une brioche emplie de crème aux amandes et de crème fouettée… Un régal !
© Les délices d’Ulysse
Vous pouvez aussi avoir envie de faire:
Ouzhtaol 